Káva se pěstuje v celém ostrovním státě. Indonésie je jednou z největších producentů kávy na světě a její roční výnosy jí zajišťují třetí místo, hned za Brazílií a Kolumbií. Indonézská káva je všeobecně příjemně silná a kořeněná, má výraznou chuťovou plnost a decentní kyselost. Arabiky jsou prvotřídní a vyznačují se ušlechtilou plností. Milovníci kávy s mlékem nebo smetanou mohou bez váhání volit indonézskou arabiku a nemusejí se obávat ztráty chuti. V moderní době i zde vystřídaly plachetnice motorové lodě a vývozci museli řešit stejný problém jako Indové s kávou Mysore. Spotřebitelé si natolik zvykli na tradiční chuť kávy, že nechtěli "čerstvé" produkty akceptovat. Proto se indonézská vláda rozhodla vytvořit v umělém prostředí podmínky, jaké vládly při dlouhé plavbě na lodích. Káva se svéráznou chutí se pěstuje dodnes. Hodnocení kávy: Chuť má výborně jemně kávovou až jemně čokoládovou, později jemně nahořklou. Káva je balena těsně po pražení, pro zachování nejvyšší jakosti. U našich káv nenajdete jen datum spotřeby, ale i datum pražení. Jen tak máte přehled nad absolutní kvalitou
balení: 250g
typ: 100% Arabica
|
|
